Hôtel-Restaurant LE MADAME
Une cuisine généreuse et traditionnelle

Découvrez notre restaurant


Bienvenue au Restaurant 'Le Madame', situé dans le village du Haut-Bréda, à quelques minutes de la station de ski Les 7 Laux, au cœur des Alpes ! Venez vivre une expérience gourmande, emplie de générosité.

Nous vous proposons une cuisine traditionnelle et raffinée, où chaque plat est sublimé par notre chef Luc Neyhouser. Sa cuisine ? Des produits simples, travaillés avec finesse, passion et savoir-faire.

La carte du restaurant est courte et elle évolue régulièrement en fonction des saisons et des envies du moment (nous disposons d’une offre végétarienne). Toute l’année, vous retrouverez également à la carte quelques spécialités savoyardes comme la raclette et la fondue. 

Le Chef et son équipe souhaitent cuisiner et travailler uniquement avec des producteurs locaux et ainsi créer le meilleur de la cuisine au prix le plus juste.

Tout est cuisiné sur place par notre chef et son équipe. 

La carte du moment  

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Notre restaurant est ouvert le mercredi midi et du jeudi midi au dimanche midi. Il est ouvert, en plus, le mercredi soir en période de vacances scolaires.

Pour les personnes séjournant à l’Hôtel Le Madame, nous proposons le dimanche soir, lundi soir, mardi soir et mercredi soir, un menu unique (entrée + plat + dessert).

N'hésitez pas à nous communiquer vos allergènes ou régimes spécifiques en amont afin que nous puissions répondre au mieux à vos besoins.

Retrouvez notre menu de Noël à partager en famille, pour un moment privilégié autour de délicieux mets. Repas de Noël

Venez déguster notre menu unique pour Noël, élaboré par notre Chef et son equipe pour le midi du 25 décembre. 

Le Chef du Madame vous concocte un menu gourmand et festif afin d’éveiller vos papilles et vous faire passer un agréable moment ! 

Avec un subtil mélange de créativité et de saveurs, le chef vous offrent un menu typiquement français à base de produits frais de saison et faits Maison.

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Le menu

Le Banquet de la Saint Sylvestre Réveillon du 31 décembre 2024

Un repas festif, concocté par notre équipe de cuisine.

Une soirée sous le signe des strass & paillettes !

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Programme & menu